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一、酒店厨具在安装前应保证进场标准适合，一般有三点要留意的：! F) l' |% ?2 q% J
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1、设备进场前，一定要准确测量厨房尺寸、水、电位差，查询是不是与明细一致，考虑到可否有效放置有关设备。
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2、进门处到安装当场，全部的门、走廊，电梯轿厢，室内楼梯，一定要能让设备根据;厨房里的水、电、墙壁、地板砖、装修吊顶完全安装结束后，设备才可以进场。
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5 D& P/ L; E7 q ~/ O3、排烟系统设备进场，进场前留意是不是与消防安全等别的通风管道有交叉式危害的地区。
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二、厨房设备酒店厨具安装标准
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* X( D A% y0 |) p# m酒店厨具在安装时，有一些地区要求的和一些约定成俗的安装标准，务必要遵循。
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8 ?2 b+ h( \3 Y$ }& H' Z1、应严苛依照有关的安装方式和安装规定开展实际操作，而且能依据当场的具体情况作出相对的调整。
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1 @8 o2 L; B2 W( w( [2、应留意主厨烹制实际操作地区的部位不可以低于700㎜，打荷地区部位不可以低于1500㎜。1 {, Z3 ]+ C3 L% i1 [) u8 {
1 v5 d! t8 o" X3 i3、水、电、燃气和设备的安装，一定要合乎在我国和地区的有关相关法律法规及标准、标准。
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/ J) S0 t) A# f% Q0 T2 ?# b4、设备排污列位后，把一些盲区的地区用拼板方式补位，避免 在应用全过程中留出脏乱差。
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, c' W# F5 ?: c( a三、酒店厨具安装方式( ^2 C' J# t- s# i1 ` z Y
3 L1 M* E2 f( |+ }2 @, j1、燃气炒灶是酒店厨房设备之一，燃气炒灶的安装是那样的。安装全过程，燃气炒灶安装时，一定要当场搪灶，随后将进水、排水和燃气依照规定接好就可以。
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8 y4 p- F7 O" x5 C: v7 e安装厨房灶台，要留意依据气种挑选恰当的厨房灶台，安装时要卡紧支气管的喉箍，不可出現漏汽现，安装后用肥皂沫检测是不是安装完好无损。规定自来水管不可以渗水，自来水管相接处不可以很松。燃气进气口要用管箍固定不动好，橡胶软管长短不可以太长，也不可以过短，接缝处不可以太紧和太松。 |
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发表于 2021-9-7 10:38:01
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