|
|
华厨厨房设备：深圳厨房设备怎么维护保养啊？相信不少人是有疑问的，今天深圳市华厨厨房设备有限公司就跟大家解答一下！
3 R: `1 H2 M0 |
& x* h2 b' M" _. i/ j9 V N在餐饮厨房、酒店厨房、食堂厨房中的商用厨房设备每天都在使用，都难免少不了保养维修与清洁，这关乎厨房环境的洁净程度甚至菜品的安全食用。/ i+ m$ G0 `6 G1 | n
6 j" S3 S# w+ G1 p1 S5 C. k) e
注重商用厨房设备的保养环节，不仅可以减少产品的故障几率，更是能延长厨房设备的寿命，但是问题又来了，就算是要进行保养，并不清楚商用厨房设备的保养该怎么进行？4 ?- w! S# K$ T2 D5 @
# Y4 u& X8 m; w% [* w
华厨厨房设备：深圳厨房设备怎么维护保养啊如下：
! q1 J/ b2 p7 ] |6 T6 ~5 u9 K* e Q+ Z6 G& k5 y. Q8 f- e
一、冷柜养护问题
5 Z" @: |4 G0 d; p1 [4 v" Q+ l: u( d3 a/ w
冷柜冷凝器为冷柜的重要组成部分。需要每月定期清理掉灰尘和毛絮等杂质，比如未定期处理会造成冷柜温度不准确，以及温度达不到要求，甚至会出现压缩机。) [/ `/ a7 b1 J6 g) K2 ~# D9 f7 p& ^
: r0 ]! Q4 v& }3 R( l' c二、烧坏的现象
`: j$ |9 z7 O4 i9 }& x! S5 C6 Q6 i u3 H) u: M
1、冷柜工作时，通过压缩机制冷，造成冷柜内部温度较低，外部温度较高，冷热交替会造成冷柜有“出汗”现象，此为正常现象，冷柜边缘部分(密封条部分)；
# K$ ]) K4 K( L0 u( I5 b& K
8 \7 g" {5 G. z7 D7 r2、有凝水，此为自然现象，请保持厨房内温度干燥；
3 S( t, X8 K) j+ `
! x7 m4 a* |# k7 x/ b9 ~3、新购买冷柜务必保证运输到指定位置以后，静止24小时候开机，否则会造成冷柜寿命大幅度减少甚至无法正常工作；& z5 v% E8 X9 y2 i% @
# B ?* C! s8 M4、厨房内潮湿或者位于进水地方，推荐您最好购买带有加热丝或者毛细管的冷柜，解决凝水问题；
6 N4 a; i6 v5 R& f( w+ d& p- ]* n7 `, T- w# e& s
5、新冷柜请不要立即放入食品，请让空柜运行3-5个小时后在放入产品，冷柜移动后请静止十分钟时间再次开机使用； \6 ?+ e: E- a# z
O q% R) u1 R+ v6、冷柜需要定期除霜，如果冷柜长时间运行，结霜比较严重需要定期清理，否则会造成冷柜损坏，请勿使用尖锐物品除霜(自动除霜冰箱除外)。
$ G/ f. r2 E& P5 h! d I0 @% r% R( f/ \0 q% h3 N& e' m
三、厨房其他配件保养& Q7 i& D( `1 e8 f) M
! H6 m* L e5 I2 Z2 W" [$ A+ ^
一般厨房配件的外部均采用电镀处理，所以日常保养以湿抹布擦拭即可，若是不锈钢材质而产生的锈斑，可购买不锈钢质保养液擦拭，这样就会恢复原先亮晶晶的模样了，另外欲放入柜体内的锅具，应先擦干或烘干，避免水滴直接接触厨具柜体的五金，如此便能延长五金的使用寿命。2 X( O! E9 X6 x: |) U
2 S: a0 W2 T( M/ o5 l v$ K Z以上就是深圳市华厨厨房设备有限公司小编给你们介绍的华厨厨房设备：深圳厨房设备怎么维护保养啊，希望大家看后有所帮助！ |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2022-12-5 10:54:10
收藏
分享
淘帖
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡