华厨厨房设备：深圳厨房在粥店里要配备什么设备？

华厨设备 · 发表于 2023-1-5 11:05:34

华厨厨房设备：深圳厨房在粥店里要配备什么设备？相信不少人是有疑问的，今天深圳市华厨厨房设备有限公司就跟大家解答一下！

粥营养健康、成本低廉，粥店占地面积小，选址范围广，在城市中的大街小巷到处都能看得到。

华厨厨房设备：深圳厨房在粥店里要配备什么设备如下：

粥的制作一般采取大锅熬制，小锅分煮的方法，粥店的厨房设备大锅主要有可倾式煮粥锅，传统大锅灶或者是汤炉配煮粥桶，小锅通常采用的是文火煲仔炉头，或者是电陶炉头配砂锅，无论是煲仔炉还是电陶炉头，一般有四头、六头、八头、十头、十二头，具体数量可根据实际需要配置。

熬粥炉旁边还应配置一个开水器，便于给粥锅添水，需要一台炒灶，制作员工餐和烫菜，加热料理包等，有小笼包的粥店还应配置蒸包炉，需要一台电炸炉，制作南瓜饼、春卷等小吃，这些是粥店的主要厨房设备。

粥店除了熬粥的设备外还需要辅助设备，比如消毒柜、菜品清洗池，洗碗池、热水器、四门冰箱、打荷台、双层工作台、四层货架、调料台，具体数量根据场地及出单量计算，另外还可以根据需要增加一些挂墙吊柜吊架、立架，其他锅碗瓢盆类的杂件适当配置。

另外一部分的厨房设备是排烟设备，主要油烟净化器、排烟风机、排烟管道、集气罩、风机控制箱等，粥店主要是排蒸汽，油烟净化器视情况决定要不要配置，具体设备参数配置请咨询专业厨房设备厂家。

以上就是深圳市华厨厨房设备有限公司小编给你们介绍的华厨厨房设备：深圳厨房在粥店里要配备什么设备，希望大家看后有所帮助！

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